行橋警察署内の
無添加にこだわる洋食店、
ポパイ食堂です。
こんにちは！
9月も中旬。
朝晩は少しずつ気温も下がってきて、
過ごしやすくなってきました。
秋の訪れはすぐそこですね！
さて、今回は
今、ブームがきている「唐揚げ」のお話です。
夏バテにもオススメな鶏肉の代表的な料理ですが、
ここ最近、唐揚げ専門店ってかなり増えましたよね。
唐揚げグランプリが開催されるなど、
今熱い「唐揚げ」。
お店によって味付けや揚げ方に違いがあるので、
いろいろ食べ比べができて楽しいからあげ。
（もちろん、ポパイ食堂の唐揚げもオススメですよ♪）
今回は
知っておくと少し自慢？できる
唐揚げのアレコレをご紹介します。
唐揚げはもともと
中国からやってきた料理法です。
「衣を付けずにそのまま揚げること」を
空揚げと言っていたのが、
中国（唐）からやってきたいうことで
「空」が「唐」に変化して「唐揚げ」となったようです。
唐揚げといえば
鶏肉の唐揚げが出てきますが、
唐揚げは鶏肉とは限りません。
実際、
日本に来たのは江戸時代初期でしたが、
この頃の日本は肉食文化は今ほど浸透していなかったためか、
一口大に切った豆腐の唐揚げが一般的でした。
今の唐揚げとは
だいぶ違いますが、
ちょっとヘルシーで美味しそうですよね。
現在のように
鶏肉を使った唐揚げが登場したのは
1932年ごろ。
戦前にはすでにあったんですね！
しかし、
当時は鶏肉自体が高級品だったため、
みんなが食べれるものではありませんでした。
一般的に食べられるようになったのは
戦後になってから。
戦後、養鶏場が増え、
鶏肉を使った料理も各地域に広まっていき、
鶏肉の唐揚げも一般の人に食べられるようになっていきました。
その後、
ご当地B級グルメブームや中食ブームを経て、今に至ります。
現在は
社会情勢の影響もあり
おうちごはんが増えていますが、
冷めても美味しい唐揚げは、
おうちごはんにぴったりですよね。
ポパイ食堂の唐揚げは
テイクアウトもおすすめ！
おうちで食べても美味しい唐揚げです！
もちろん揚げたても美味しいので
お店で熱々を食べるのもよし！
ごはんがすすむ
ポパイ食堂の唐揚げ定食、
今日のランチにいかがですか？
※ポパイ食堂は感染症対策をしながら
みなさまのご来店をお待ちしております！
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ポパイ食堂
福岡県行橋市中央1-1-2 行橋警察署内
【アクセス】
JR行橋駅東口 市役所方面に徒歩15分
西鉄バス 西鉄行橋営業所 又は 行橋市役所前
▶︎駐車場もございます！
【営業時間】
8：00〜17：00
【定休日】
土・日・祝祭日