行橋警察署内の
無添加にこだわる洋食店、
ポパイ食堂です。
こんにちは！
10月も中旬。
秋の行楽シーズンでもあります。
外で過ごすことが気持ちいい時期なので、
ピクニックなどで日頃の疲れをリフレッシュ！とか
良いかもしれないですね！
（ピクニックのお供にポパイ食堂のテイクアウトメニューをどうぞ♪）
あ、でもやはり
「食欲の秋」ですかね？？笑
みなさんも「秋」を楽しんでくださいね。
さて、今回は
「明太子パスタ」のお話です。
明太子といえば福岡、福岡といえば明太子
と、いった感じで、
明太子はまさに福岡の味！ですよね。
そんな、福岡の味・明太子を使ったパスタ。
今では定番の和風パスタの1つですが、
明太子を使ったパスタが食べられるようになったのは
いつくらいでしょう？
明太子パスタについて
ご紹介します。
今から約68年ほど前。
東京渋谷のとあるパスタのお店に
「キャビアを使ってパスタを作って欲しい」とやってきた常連客の要望がきっかけで
たらこパスタが誕生しました。
キャビアのパスタは美味しいけど、
高級食材のキャビアを使うのは難しいと考えた店主は、
同じ魚卵ということで
「たらこ」を使ったパスタを考案しました。
そこから
生クリームやチーズを加えてまろやかに仕立てたパスタや
辛子明太子を使った明太子パスタなど、
たらこから派生して
アレンジされたパスタがどんどん登場しました。
たらこパスタだけではなく
明太子パスタも、
今では和風パスタの代表選手ですよね。
明太子のつぶつぶとピリリとした辛みと
刻み海苔の旨みのバランスがなんとも言えません。
久々に食べたくなった方も、
毎日とは言わなくても
頻繁に食べている方も
今日のランチに明太子パスタはいかがですが？
この記事を読んで
食べたくなった方、
ポパイ食堂の明太子パスタをどうぞ！
※ポパイ食堂は感染症対策をしながら
みなさまのご来店をお待ちしております！
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
ポパイ食堂
福岡県行橋市中央1-1-2 行橋警察署内
【アクセス】
JR行橋駅東口 市役所方面に徒歩15分
西鉄バス 西鉄行橋営業所 又は 行橋市役所前
▶︎駐車場もございます！
【営業時間】
8：00〜17：00
【定休日】
土・日・祝祭日